抜群の食感がクセになる逸品

ワカメ巻き寿司体験と捕れたてアジの干物づくり

由良町はワカメ養殖が盛んな町。中でも一押しはワカメの巻き寿司です。
ワカメの柔らかな葉の部分を板状に貼り合わせ乾燥させた「はりわかめ」を使用。風味はもちろん、抜群の食感をお楽しみください。
もうひとつは、さっきまで生きていた獲れたてアジを使った干物づくり。魚のさばき方も丁寧に指導します。
自分で作った干物は味も格別。私たち自慢の海の幸をお楽しみください。

案内人

【中初美】
食べ物を美味しく食べるためには、本物を知り、工程を知ることも大切。
地元食材を使って楽しく指導する料理のプロフェッショナルです。

開催場所

大引漁港

由良町大引607

※駐車場あり※エプロン、軍手ご用意ください。
※干物送料別途必要（味付だけで当日お持ち帰りできます）

お申込み・お問い合わせ先

スマートフォンからアクセスされている方は、番号をタップすると電話をかけることができます。

由良観光開発＊お問い合わせはFAXのみ

FAX：0738-66-0285

実施スケジュール

開催日: 10/24（土）・11/7（土）・11/21（土）
時間: 13:00-15:00
参加費: 2,500円
定員: 40名（最小10名）
備考: ※駐車場あり※エプロン、軍手ご用意ください。
※干物送料別途必要（味付だけで当日お持ち帰りできます）

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