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このたびペンションヒラオカ、お宿喜作の初コラボ企画です！
ありでしょ!! イタリアワインと和食のマリアージュ1?
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突然の１本の電話から始まりまして、二人が会うことになり、初めまして、いきなりこんな感じになってきたんですがどうしましょう？
（喜作）僕、日高の夏の食材で、がっつり和食つくりましょか？
（量太）じゃ僕、それに合うイタリアワイン、用意させてください！
この地点でお互い料理人の肌感覚でイメージ膨らんで、いけるんちゃう⁉て思っていた感じでして・・・
２回の打合せで開催決定！という運びになりました。
という訳で、「とりあえずビール！」はナシです！
せっかくです、ワイン好きの方、和食好きの方、僕たちの今までの経験のコラボが織りなす新しいマリアージュをぜひお楽しみください！
案内人
ペンションヒラオカのシェフでソムリエ、志賀量太はイタリアワインを楽しむ文化を提案。
お宿喜作の亭主更井喜作は、地元食材を最高の状態に昇華させる料理職人。
奇跡のコラボにぜひ立ち会ってください。
開催場所
お宿喜作
和歌山県日高郡日高川町平川894-1お申込み・お問い合わせ先
スマートフォンからアクセスされている方は、番号をタップすると電話をかけることができます。
お宿喜作
0738-52-0988
実施スケジュール
- 開催日
- 7/10
- 時間
- 19:00～22:00
- 参加費
- 18,000円
- 定員
- 10名
- 備考
- プログラムご参加の方に限り、１泊5,000円の特別価格でご宿泊を承ります。食べた人は必ず感動するという喜作の朝食と、とろとろと肌をなめらかにする喜作の湯が楽しめます。